水果蛋糕
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步骤1/14
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牛奶
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步骤2/14
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色拉油
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步骤3/14
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低粉
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步骤4/14
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鸡蛋
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步骤5/14
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牛奶,色拉油,糖40g放入锅中加热至沸腾,等待冷却。
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步骤6/14
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低粉过筛加入其中。
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步骤7/14
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将搅拌好的面糊加入打好的蛋黄液中。
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步骤8/14
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蛋清加几滴白醋,打至干性发泡。过程中分三次加入白糖,每次20克。
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步骤9/14
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干性发泡
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步骤10/14
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蛋黄面糊混合液倒入蛋白中搅拌均匀。
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步骤11/14
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烤箱上下160度预热10分钟
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步骤12/14
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将混合好的蛋糕液放入烤箱中烤35分钟
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步骤13/14
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在这过程中可以准备水果。并且把淡奶油加20克糖打发至奶油状
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最后一步
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成品就是这样,没有用刮刀,奶油铺的不是很均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-25
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