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免揉红枣发糕-奶香胡萝卜发糕--宝宝辅食--适合8个月+的做法

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免揉红枣发糕-奶香胡萝卜发糕--宝宝辅食--适合8个月+

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜 20g左右

、

大枣 45g

、

面粉 150g

、

奶粉 90ml

、

水 120ml

、

酵母 2.5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜切成丁，红枣洗干净，面粉和酵母均匀的混合在一起
步骤2/12 点击查看大图
红枣和120的水放在一起微波炉中火5分钟，因为我的枣有点干，还会吸收点水份。如果是比较湿润的枣，可以稍微少加点水
步骤3/12 点击查看大图
大枣去核儿之后和水一起打成泥
步骤4/12 点击查看大图
红枣泥 110g左右~
步骤5/12 点击查看大图
面粉平均分成2份一份加入枣泥搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
一份放奶粉~搅拌均匀胡萝卜放到调好的面糊糊里蒸锅多放一点水。加热到手放进去温温的感觉~40度左右~把2份面粉放进去发酵一个小时
步骤7/12 点击查看大图
发酵好2倍大的面糊糊~
步骤8/12 点击查看大图
用筷子搅和几下~消泡~
步骤9/12 点击查看大图
模具涂一层油，面糊8分满放到模具里~在放回蒸锅2次发酵20分钟~
步骤10/12 点击查看大图
蒸20分钟即可~
步骤11/12 点击查看大图
奶香胡萝卜发糕~
最后一步点击查看大图
完工~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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