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自制泡菜（辣白菜）

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我的菜谱里有一道泡菜五花肉，里面的泡菜我是自己做的，研究了一下韩国人的泡菜做了一份合自己口味的泡菜供大家参考哟～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白菜 4颗
、
韭菜 100g
、
白萝卜 半根
、
小葱 20根
、
鱼露 2杯
、
虾酱 6勺
、
辣椒粉 3杯
、
姜 一小块
、
蒜 2头半
、
糯米粉 1杯
、
水 2杯
、
盐 600g
、
水 20杯
、
苹果 1个
、
梨 1个
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1.我用的一杯的量是320ml的一次性杯子，一勺是普通的不锈钢勺 2.沥干水份的时候切面朝下 3.白萝卜不要切太细，萝卜条比较好 4.调酱料的先后步骤不要错，不然酱料颜色会不一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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