干锅抓钱鸡爪(年夜饭)加菜
外面吃干锅总怕不干净……影响肠胃……自己奇思妙想,在家里捣腾,做了次,得到了亲朋好友的一致认可,都想要秘方。
185克
268克
154克
3202
千卡
-
步骤1/3
把买回来的鸡爪浸泡洗净。用水焯一下。再用凉水洗净鸡爪表面的粘粘的胶质……
-
步骤2/3
热锅下油,油多下一些油热依次加入郫县豆瓣,花椒,其他大料,五香粉,辣椒,姜蒜等炒2分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
佐料煸炒出味,加入鸡爪,翻炒3-5分钟,加入料酒,酱油,蚝油,鸡精,食盐适量。翻炒3分钟,加入洋葱,芹菜。中火再焖5-8分钟。这个过程要随时注意菜。怕炒焦。最后加入大葱,翻炒入味后,起锅
干辣椒,只香不辣的用二荆条,要辣一点的可以选择其他品种,我用的二荆条。一碗是盛米饭的小碗。佐料自己看你做的量适当的加。我做菜加佐料都说凭感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
干锅鸡爪的其他做法
干锅鸡爪的相关分类
干锅鸡爪的相关推荐
-
自制麻香干锅鸡爪
31624人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
180605人看过 -
孜然里脊
182643人看过 -
干锅鸡
18779771人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5843929人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌牛肉
148336人看过 -
#肉食主义狂欢#麻辣香锅
361134人看过 -
嚼劲十足的凉拌牛肉!一口气就吃完一整盘!太过瘾了!
9586人看过 -
钵钵鸡
182509人看过 -
冬瓜骨头汤
47126人看过 -
好吃得停不下来的冷吃牛肉
93704人看过 -
沙白苦瓜汤
17550人看过