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干锅抓钱鸡爪（年夜饭）加菜

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我是天生美厨娘

外面吃干锅总怕不干净……影响肠胃……自己奇思妙想，在家里捣腾，做了次，得到了亲朋好友的一致认可，都想要秘方。
食材清单 加入采购清单
鸡爪 1000g
、
八角 2颗
、
花椒 20粒
、
丁香 10粒
、
香果 1个
、
老扣 3块
、
沙仁 1-2颗
、
桂皮 1块
、
盐，酱油，鸡精，料酒，十三香，姜 各种佐料适量
、
洋葱 1个
、
芹菜 200g
、
大葱 1条
、
干辣椒 1碗
、
郫县豆瓣 2小勺
烹饪步骤
小贴士

干辣椒，只香不辣的用二荆条，要辣一点的可以选择其他品种，我用的二荆条。一碗是盛米饭的小碗。佐料自己看你做的量适当的加。我做菜加佐料都说凭感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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