酱醋鸡脚
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步骤1/6
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白水煮开放鸡脚煮5分钟捞起用冷水冲洗干净
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步骤2/6
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泡冷水20分钟,捞起沥干备用
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步骤3/6
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把蒜,姜,大葱,辣椒切好备用
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步骤4/6
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把锅烧开放油,把配料(姜片,蒜片,辣椒干,指天椒)和八角一起爆炒
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步骤5/6
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把鸡脚放下去一起翻炒,加1匙米酒和3匙酱油和少许盐和糖翻炒,炒香之后加1杯冷水冷水冷水,焖3分钟之后再加一次冷水和2匙黑米醋或者陈醋继续焖到汁收干就好啦
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最后一步
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成品,摆上香菜味道好棒的哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
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