土豆炖鸡(鸡腿)
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步骤1/6
准备食材
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步骤2/6
调料(准备好需要熬的汁,大约2勺耗油,2勺生抽,适量白糖)
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步骤3/6
葱姜蒜入锅,爆香后,放鸡腿,炒鸡腿变色。
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步骤4/6
这个时候倒入提前准备的汁,同时倒入水(水大约没过鸡腿),大火慢炖10分钟。
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步骤5/6
十分钟后,放入土豆,慢炖5分钟(火候一定掌握好)
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最后一步
收汁(适当的留点也可以,那样会让味道更加鲜)
注意:水和火候一定掌握好,不能太多,不然那叫水煮啊,火候太大,也容易糊!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
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