香酥大虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
买回来的是活虾，首先剪掉虾须，挑掉虾线。
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步骤2/4
处理好的大虾，清洗干净，放入盆中，加入料酒、少量盐、味精、鸡精 调味，腌制20分钟。
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步骤3/4
将腌制好的大虾裹好面芡（鸡蛋打碎加入淀粉和适量水）下油锅炸。
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最后一步
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大虾变色，捞出。摆盘，撒上椒盐，美味完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-24
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