自制牛肉丸
马上要过年了,想起儿时妈妈的味道,自己动手丰衣足食,既美味可口又不增肥长肉^_^
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步骤1/5
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牛肉洗净控水,放置面板上铺平打网格剁馅。
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步骤2/5
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用刀把牛肉反个面依然还是铺平,继续打网格剁馅,这样剁馅很快就搞定
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步骤3/5
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剁好的牛肉馅加料酒葱姜末、鸡蛋、淀粉等混合均匀搅拌,放置半小时继续搅拌,准备油锅
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步骤4/5
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我放的二斤油,7成热开始用手挤丸子,我挤的像大拇指 指头肚那么大,直接下锅,分分钟丸子飘起来了,翻个颜色炸均匀
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最后一步
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出锅✌️丸子尽量小点儿小的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
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