西红柿炖牛肉
过年了,就得想法子给家人做点好吃的,以前在酒店吃过这道菜,味道不错,回来就想着给家人做了吃,第一次,按照自己的想法做了,觉得还不错,分享一下吧。
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步骤1/6
把牛肉切成小方块,红白萝卜也去皮切块,葱、蒜苗切断,姜片备用。
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步骤2/6
水烧开,把西红柿烫一下去皮,切碎备用。
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步骤3/6
另起锅烧开水,把牛肉放进去煮一下,捞出来。
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步骤4/6
炒锅加热放油、花椒,等油热了,放葱头烹香,然后放牛肉炒一下,盛出来。锅里的油可以继续用,再加热一下,西红柿放进去炒,炒出水放牛肉红白萝卜姜片,翻炒一下加热水炖。
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步骤5/6
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看汤汁炖的差不多了,放蒜苗进去,再稍微炖一下。
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最后一步
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起锅,放香菜。成了,一碗香喷喷的西红柿炖牛肉做好了,可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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