电饼铛~披萨

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特别爱披萨的味道。第一次吃披萨是男友带我去的，当时就喜欢上了。后来就一直寻思着自己也做一次，可是看网上步骤什么的觉得复杂，没有自信做; 再加上平时上学在宿舍也没有条件。这次放寒假在家闲着就试了一次，没想到很成功！自信大增呦~开森~ ~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉(饼皮) 200ml(没有秤，有110g

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水(饼皮) 60ml

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酵母(饼皮) 1/3小勺

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盐(饼皮) 1/3小勺

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糖(饼皮) 一点点

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西红柿(披萨酱) 2大个

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洋葱(披萨酱) 半个小的

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盐(披萨酱) 1小勺

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披萨草(又叫牛至，披萨酱) 1小勺

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罗勒(披萨酱) 1/2小勺

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黑胡椒粉(披萨酱) 1小勺

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糖(披萨酱) 1大勺

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大蒜(披萨酱) 4瓣

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玉米粒适量

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青豆适量

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牛肉适量

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植物油(饼皮也放了点) 适量

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番茄酱(披萨酱) 适量

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百吉福芝士片两片(30g左右)

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芝士粉(装饰) 适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先揉面，发酵。此时准备制作披萨酱。
步骤2/9 点击查看大图
番茄、洋葱切小丁，蒜切碎。锅烧热倒油，蒜和洋葱炒香后，放入番茄，大火翻炒变软后，加入上述调料(除盐)，盖上盖子小火煮20min，煮的过程中注意不时翻炒。最后大火收成酱汁，加入盐，翻炒后即可。
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团排气滚圆按扁擀开，再在面饼上扎若干小孔防煎制时饼底鼓起来。我擀得很薄，本来以为饼皮承载不了那么多的料，会烂的，也没有。
步骤4/9 点击查看大图
准备料: 牛肉腌制煎熟后切粒，玉米粒和青豆焯熟。马苏里芝士片切碎。
步骤5/9 点击查看大图
饼铛内刷油烧热，铺饼皮，刷匀一层披萨酱(用了一半)，放芝士，料，再放一层芝士，饼皮周围不用放满。
步骤6/9 点击查看大图
饼铛选择'披萨键'，大约十分钟后即可。再撒上芝士碎更好吃~
步骤7/9 点击查看大图
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步骤8/9 点击查看大图
一家三口的晚饭~
最后一步点击查看大图
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