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萝卜烧肉的做法

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萝卜烧肉

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想吃肉了，红烧肉觉得有点腻，正好家里有朋友送来她家种的萝卜，于是就有了这道萝卜烧肉啦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

青萝卜 2个

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

小葱 1根

、

油盐适量

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
萝卜2个，五花肉200克，
步骤2/9 点击查看大图
肉洗干净，切片
步骤3/9 点击查看大图
锅里到很少的油，五花肉入锅炒至出油，喜欢肥的可以微微出油就好了，我喜欢炒的时间长点，多出点油。肉焦点。
步骤4/9 点击查看大图
到开水闷煮15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
闷肉的时间把萝卜洗净去皮。
步骤6/9 点击查看大图
切块。
步骤7/9 点击查看大图
肉15分钟到，倒萝卜下去，放盐，料酒，老抽，继续闷15分钟。(调料忘记拍照片了。)
步骤8/9 点击查看大图
好了出锅撒葱花。(葱花太少了点)
最后一步点击查看大图
来吃啦2碗饭的节奏啊。

小贴士

有肉的菜不用加味精类调料，肉本身的鲜味就很美味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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