蒜酥蚝油烤鳕鱼
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步骤1/7
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用厨房纸吸干鳕鱼块上的水分，备用。
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步骤2/7
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把蚝油，黄酒，醋，糖混合均匀，直到糖融化。
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步骤3/7
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火力调至中火，锅中放入油，加热至油微微起烟，把大蒜末煸炒至金黄色，过滤出油，备用。
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步骤4/7
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银鳕鱼表面撒上少许玉米粉。
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步骤5/7
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火力调至中火，锅中放入油，加热至油微微起烟，放入银鳕鱼，煎至两面金黄。
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步骤6/7
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加入步骤2的调味汁，收汁。
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最后一步
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把煎好银鳕鱼放在盘中，淋上酱汁，表面点缀大蒜脆和葱段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
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