卤牛肉
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每次过年,总是会买上一大块牛肉,自己动手卤牛肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉水中浸泡除去血水,至少换水3次。然后放锅中大火烧开,除去浮沫,略煮。
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步骤2/4
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取砂锅一只,放入略煮的牛肉,各种配料,啤酒和牛肉,一起煮。
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步骤3/4
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,大火烧开后,小火炖煮,煮啊煮啊煮,再丢进一些鹌鹑蛋,煮到汤汁收浓。
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最后一步
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切成片,吃吧
小贴士
牛肉要清洗干净,温水洗,用刀小心刮去表面的脏东西。听说撒点面粉再洗会更干净哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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