自制墨鱼面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取墨鱼汁少许,与面粉,温水一起,和成面团,醒15分钟。
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步骤2/3
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烧一锅水,同时揉面,2-3分钟,然后擀开,成2毫米左右厚度。均匀撒生粉,松松地卷起,切面。抖开面,下到煮沸的水里。
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最后一步
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用筷子把面划散,盖锅盖,中小火,煮4-5分钟左右捞出,时间依据你擀的面条粗细。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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