拌面酱
总是看人家吃那些拌面都很香,又买不到那些酱,,自己动手做咯
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步骤1/10
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骨头肉剁成肉末,放一勺油,酱油、盐(少许)腌制备用
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步骤2/10
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将青椒、洋葱、红萝卜,切颗粒备用
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步骤3/10
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小半碗酱油+一勺豆瓣酱
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步骤4/10
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步骤③混合搅拌备用
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步骤5/10
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锅烧红,放一勺油,调小火,将肉末放入炒熟
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步骤6/10
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将红萝卜、青椒、洋葱,放入步骤⑤炒香
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步骤7/10
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将豆瓣酱+酱油倒入步骤⑥,再+半碗水(不然会太咸,也没有酱汁,就无法拌面)煮一两分钟就可以啦
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步骤8/10
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煮好的酱
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步骤9/10
将豆瓣酱淋在煮好的面上
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最后一步
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拌面太好吃啦,老公一向不爱吃面,更不爱吃拌面的人都吃了一大碗
煮面的教程就不发啦,大家都会,有个小窍门,煮面的过程中可以分三次,水开了加入冷水,(那样面口感能好些)有些朋友先煮好面再炒豆瓣酱的话,需要热些油先将面伴好备用,不然面在等豆瓣酱的同时就粘在一块了也干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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