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炒虾尾的做法

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炒虾尾

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关于一切辣的，海鲜类的都是我的最爱，喜欢尝试炒虾尾时里面放各式的配菜，就像一条裙子我喜欢给它搭配不同的打底穿出不同的风格，就像这次我配的是黄瓜，在这道菜中成了一股清流。

食材清单加入采购清单

虾尾 500g

、

料酒 20ml

、

生姜 1小块

、

花椒 1小把

、

大葱半根

、

黄瓜 1根

、

干辣椒 10个

、

生抽 1勺

、

啤酒 200ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
讲葱姜蒜切好（我用的辣椒是自己晒干后的小米椒）
步骤2/4 点击查看大图
去皮的黄瓜切丁
步骤3/4 点击查看大图
将虾尾洗干净
最后一步点击查看大图
将啤酒倒入锅中小火炖，最后留点汤汁，更能使虾尾进味，出锅后的样子

小贴士

我爱吃甜辣的，所以炒的过程我会放一些白砂糖。可根据自己口味放置

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-22

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