五香炸肉
这是小时候的味道。记得小的时候每到过年妈妈就会炸上一大盆这种肉,放在窗外冻着,炖白菜的时候放上几块,香而不腻,好吃极了,现在我也是学着妈妈的样子做!
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步骤1/6
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里脊肉切条或根据自己的喜好来切
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步骤2/6
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加入酱油,料酒,五香面喜欢吃咸可以少加点盐
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步骤3/6
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用手抓匀,成图片的样子
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步骤4/6
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面粉,水,鸡蛋调成糊状
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步骤5/6
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冷锅上油至八成热,肉沾面糊裹住,下锅,炸制金黄出锅。
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最后一步
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出锅后的样子,外焦里嫩,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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