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新年最洋气的新年菜——普罗旺斯鸡肉卷

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鸡年就要吃最洋气的鸡肉卷啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

口蘑，蘑菇适量

、

芝士片 2片

、

培根 4片

、

黄油适量

、

生抽少许

、

盐少许

、

柠檬半个

、

百里香适量

、

蜂蜜 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿去骨，将鸡腿肉铺平整，在鸡腿肉上均匀的撒上盐、黑胡椒、适量生抽、百里香碎，混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时
步骤2/7 点击查看大图
将口蘑、蘑菇去根切片备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入适量黄油，放入蘑菇，加入少许盐，煸炒片刻盛出备用将培根放入锅中煎出油，有些焦边即可
步骤4/7 点击查看大图
将煎好的培根平铺在鸡腿肉上，再放上炒好的蘑菇和芝士片。将鸡腿肉卷起来，卷紧实后，用牙签封口
步骤5/7 点击查看大图
用锡纸将整个鸡肉卷包住，同时开启烤箱上下火170度，预热十分钟。预热结束后，放入鸡肉卷，170度烤30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
30分钟后，去除锡纸，在表面刷上蜂蜜后，将鸡肉卷放入烤箱170度烤15分钟至表面金黄即可
最后一步点击查看大图
烘烤结束后，将鸡肉卷切成均匀的片，加入少许百里香、挤入柠檬汁装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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