反沙红薯
-
步骤1/6
点击查看大图
下油烧至六成热。
-
步骤2/6
点击查看大图
红薯去皮洗干净，切成两厘米长的条，再放锭粉抓匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
这时候油差不多也烧热了，把裹好锭粉的红薯放下去炸至金黄且熟了倒出来备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
另起一锅放水熬糖，糖和水的比例是8：2，熬糖时火不能大，小火一直推。
-
步骤5/6
点击查看大图
起大泡时才能下红薯条，然后关火，用锅铲一直炒到白色砂糖出现就好了。
-
最后一步
点击查看大图
火候控制是关键，同时要不停的翻炒，只要出现焦糖就前功尽弃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
反沙红薯的其他做法
反沙红薯的相关分类
反沙红薯的相关推荐
-
上班族快手菜——上汤娃娃菜
94393人看过 -
爆炒虾尾
1188852人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5981134人看过 -
香辣蟹
155921人看过 -
#花式炖煮不停歇#冰糖山楂小蹄膀
96841人看过 -
炒茄子
27140人看过 -
菠萝鸭
220512人看过 -
#美食视频挑战赛# 虫草花茶树菇炖鸡腿
257019人看过 -
蒸米饭 #好吃不上火#
2265105人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#加拿大北极虾炒米粉
164423人看过 -
板栗烧鸡 (板栗焖鸡)
17853人看过 -
糖霜山楂（反沙山楂）
131269人看过
