年夜饭之7-快手素菜芹香豆干
前六期分别制作了芝心大鸡排、五彩鸭丝、私房孔雀开屏鱼、无油健康的12345排骨、时蔬排骨汤、秘制健康大虾，本期开始介绍几道美味与颜值并重又快手简单的素菜 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备原料
-
步骤2/11
点击查看大图
将水芹洗净，切成2厘米长的段
-
步骤3/11
点击查看大图
豆干改刀切成相似长度
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放油，将腰果放入锅中，开火，中小火煸至腰果微微变黄色后捞出（千万不要等腰果颜色变成金黄色再出锅，你会发现放置一会儿颜色自然会变深）
-
步骤5/11
点击查看大图
冷却后备用
-
步骤6/11
点击查看大图
利用炸腰果的油煸豆干，至表面金黄
-
步骤7/11
点击查看大图
下入香芹，中大火炒至断生
-
步骤8/11
点击查看大图
调小火后，加入1/2小勺鸡精
-
步骤9/11
点击查看大图
1/2小勺盐
-
步骤10/11
点击查看大图
1/4小勺糖调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦！！！清脆爽口，最后将冷却的腰果点缀在菜上就可以了
温馨提示：
1.炸腰果时需要注意：千万不要等腰果颜色变成金黄色再出锅，你会发现放置一会儿颜色自然会变深，冷却后食用香酥回味，满口留香
2.放入香芹后保持中大火爆炒至断生，调小火加调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
芹菜炒豆干的其他做法
芹菜炒豆干的相关分类
芹菜炒豆干的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8778725人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸菜肉丝面，这一碗好满足！
138181人看过 -
#女神野餐记# 白蘑菇炒虾仁
143374人看过 -
小笼包
43577人看过 -
干锅花菜
113772人看过 -
#嗨fun暑假# 白蘑菇炒五花肉
142568人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#白灼虾
162406人看过 -
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤
140721人看过 -
#美味开学季#榨菜肉丝面
185478人看过 -
虾滑番茄汤
80775人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
437852人看过 -
香喷喷的家庭版排骨粥
591103人看过
