糖醋虎皮青椒
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从小就喜欢吃,特别下饭,全国各地做法的口味都差不多,很大众的一道菜,维C很多喔~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青椒洗净,沥干,用刀稍微拍一下,也能让青椒均匀接触锅底。热锅,不加油,把青椒放进去煎,使表面呈虎皮焦糖盐水,稍微用锅铲压一压它们。
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步骤2/3
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捞起,锅底放油,热油后倒入青椒,煎,按照个人口味选择时长。快起锅前把糖醋汁倒进去翻炒,起锅。
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最后一步
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糖醋汁就是白糖和醋兑的,倒进去后不要炒太久,有糖醋的菜容易糊和粘锅,起锅前放。装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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