羊肉萝卜炖粉条
寒冷的冬天,一锅热乎乎的羊肉炖菜,吃得暖心暖胃。
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步骤1/7
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羊肉洗净,用厨房纸巾擦去表面水分。
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步骤2/7
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绿皮萝卜刨去皮,切滚刀块。生姜切片。宽粉用温水浸泡。
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步骤3/7
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蒜苗切丝。
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步骤4/7
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炒锅里放油,煸香生姜片,放入羊肉翻炒。
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步骤5/7
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加水没过羊肉,煮沸后小火炖煮半小时,放入食盐翻炒均匀。
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步骤6/7
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放入白萝卜块和浸泡好的宽粉,继续煮片刻。
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最后一步
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盛出,撒蒜苗碎。
1羊肉易熟,不用炖煮太久。
2绿皮萝卜味道重,可以换成白皮水萝卜。
3还可以放冻豆腐一起煮。
4宽粉不耐煮,不要煮过头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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