迷你明珠鸡松碗
这道菜品食材丰富多样,步骤虽多但烹制手法简单,摆盘考究,是新年招待客人的佳选
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步骤1/10
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娃娃菜切细丝,汆水捞出
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步骤2/10
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汆水后的娃娃菜加入盐、鸡精,拌均匀
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冬笋切成丝
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步骤4/10
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金华火腿切成丝
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步骤5/10
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熟鸡胸肉切丝
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步骤6/10
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将切好的食材摆放进碗中,加入一片浸泡好的干香菇
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步骤7/10
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鸽子蛋切掉三分之一
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步骤8/10
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将鸡汤均匀的浇在迷你明珠鸡丝碗里
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步骤9/10
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将迷你明珠鸡丝碗放入蒸笼里蒸
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最后一步
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将蒸好的迷你鸡丝碗取出放入酒精炉架上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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