酸辣白菜新年健康减脂素菜#
“白菜中含有钙、铁、镁、维生素C、蛋白质等营养元素 冬季家家户户都会做这个菜,但是很多人总是做不好 今天做的这款是基础版 亲们可根据个人口味调整调味料的多少 ----[酸辣白菜]”
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步骤1/10
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准备好原料清洗干净
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步骤2/10
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白菜帮切细条用淡盐水侵泡10分钟
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步骤3/10
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辅料按图切法准备好
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步骤4/10
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热锅倒入色拉油,油温7成热的时候倒入辣椒面
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步骤5/10
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迅速倒入切好的辅料翻炒
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步骤6/10
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迅速倒入准备好的白菜条(沥干水分),也是迅速倒入准备好的陈醋,翻炒均匀
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步骤7/10
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加入准备好的糖和盐翻炒1分钟
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翻拌均匀 出锅
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【酸辣白菜】
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最后一步
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祝大家新年快乐!
温馨提醒:
1.糖一定要放,主要作用是跟白菜中的酸度融合,再就是使白菜更脆爽
2.个人还是推荐山西紫林陈醋,味道比较正
3.辣椒面可以根据个人口味酌情放入,也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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