是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

传统原味桃酥（过年不错的小点心）的做法

点击查看大图

传统原味桃酥（过年不错的小点心）

浏览 2.5万 · 收藏 165

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

1/从老家带了些核桃，一直放着，这不到了节日了，回家可以为家人备些这样的传统点心也是不错的！ 2/桃酥制作算是比较简单的了，这款桃酥从配料来说应该是比较适合大部分人，尤其是对传统口味情有独钟的人群，那就再合适不过了；这款是低糖的，但我个人觉得已经比较甜了，如果追求甜味的朋友，可以酌情加35g；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

玉米油 35g

、

全蛋液 15g

、

核桃碎 20g

、

糖粉 20g

、

黑白芝麻 3g

、

泡打粉 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材；
步骤2/10 点击查看大图
色拉油、全蛋液、糖粉放盆里，搅打至完全融合；
步骤3/10 点击查看大图
低粉、泡打粉混合过筛，刮刀拌均匀后和成面团；
步骤4/10 点击查看大图
再加入核桃碎，与面团混合均匀；
步骤5/10 点击查看大图
分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁；
步骤6/10 点击查看大图
烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；TIPS1：刷一层蛋黄液更美观，我忘记了；（捂脸）
步骤7/10 点击查看大图
最后撒些黑白芝麻上去，压一压；
步骤8/10 点击查看大图
烤箱提前上下火150度预热10分钟，烤20-30分钟，表面金黄色即可；TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；
步骤9/10 点击查看大图
口感香脆的核桃酥完成了▼
最后一步点击查看大图
没有像买的桃酥那样表皮酥的掉渣，毕竟自己的做的嘛，没有什么添加剂；但是还是经得住吃的，我更喜欢吃这样口味的，经得起细细品尝。

小贴士

这款是低糖的，但我个人觉得已经比较甜了，如果追求甜味的朋友，可以酌情加35g；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

换个做法

传统原味桃酥的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦萝卜汤萝卜白萝卜更多

传统原味桃酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许