大红袍烧鸡块
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步骤1/9
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鸡
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步骤2/9
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过水,去血沫。加2勺料酒去腥味。
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步骤3/9
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冲洗,控水备用。
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步骤4/9
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油热改用小火慢炒放入花椒,八角,生姜,干辣椒,香叶炒香1分钟。
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步骤5/9
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再放入大红袍,小火
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步骤6/9
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加一勺水,充出香味。
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步骤7/9
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放入鸡块
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步骤8/9
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加热水,没过鸡块。大火烧开,改小火慢炖。
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最后一步
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放入洋葱,土豆。最后大火收汁,出锅。
儿子不喜欢土豆和洋葱,最后一步省略啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
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