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红烧肉

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繁花似锦秀

红烧肉人人都爱吃，每家做的也味道不同，相同的就是一颗吃货的心
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
姜片 4片
、
酱油 15毫升
、
生抽 5毫升
、
盐 少许
、
葱 三段
、
花椒 8粒
、
八角 2个
、
桂皮 2段
、
土豆 1个
、
胡萝卜 2个
、
洋葱 小半个
烹饪步骤
小贴士

1.肉不要切太大快，自己家吃小块更容易炖熟。 2.胡萝卜不喜欢吃的可以少放或者不放，不影响口感，放的话会吸取汤中的油，吃起来不腻。 3.肉最好是五花肉，肥瘦相间更香，如果不喜欢肥肉可以单放一些瘦肉进去，我在里边放了肉皮 4.另外放了半个洋葱，这样在不放糖的情况下多肉也有回甜的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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