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酥粒奶酪麦芬

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Q猪宝宝

酥粒奶酪麦芬，表皮金黄酥脆，内里细腻软弹，同时洋溢着芝士黄油的香味，好吃且容易操作，成功率高。新年拜访，亲朋往来，备上一盘好吃的麦芬蛋糕，一杯热茶，秉承中国人的热情待客之道。 参考份量：迷你12连杯模具2盘或蛋挞模具8个
营养分析 查看详情

103克
37克
149克

1623
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
奶酪麦芬 配方
、
低筋粉 100克
、
糖粉 45克
、
泡打粉 4克
、
奶油奶酪 60克
、
黄油 60克
、
牛奶 60克
、
鸡蛋 1个
、
酥粒 配方
、
低筋粉 15克
、
细砂糖 10克
、
黄油 10克
、
杏仁粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1、将蛋液加入到黄油中时，切记小量多次加入，以免出现油水分离。 2、奶油奶酪隔热水融化后，容易与牛奶混合成顺滑的奶酪糊。 3、由于添加了泡打粉的麦芬蛋糕膨胀厉害，所以挤入模具一半的量即可，挤得过多，成品不美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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