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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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弟弟喜欢吃各种鸡腿鸡翅，所以我做红烧做的最好了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

姜适量

、

盐半勺

、

糖一勺

、

食用油适量

、

蚝油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
因为买的是大鸡腿所以就切了一下，好入味
步骤2/3 点击查看大图
然后用热水焯一下，加点生姜和料酒，水开了，大概时间5到7分钟，然后用冷水冲洗一下，把整块的挑出来放放盘子里
最后一步点击查看大图
先放入油，放点生姜，然后鸡腿直接到进去炒，然后有点金黄的时候，加点盐，加生抽老抽，在炒一下，然后加入水，放点蚝油，然后等烧开之后加入白糖，然后小火，等个10分钟左右就可以放味精，出锅了

小贴士

下次教炒糖色的红烧排骨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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