香煎银鱼饼丨敢不敢来数小银鱼!【微体兔菜谱】
爱吃鱼却不爱吐刺?这款金黄味鲜的银鱼饼绝对可以满足你,一口咬下去满满的银鱼香味!和好面糊煎一煎,十分钟就能完成的一道快手料理,是时候犒劳一下自己的胃了。
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步骤1/7
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银鱼洗净捞出,少滴几滴柠檬汁去腥。
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步骤2/7
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鸡蛋打散,倒入银鱼拌匀。
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步骤3/7
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倒入面粉,搅拌成面糊状。
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步骤4/7
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用半勺鸡精、1勺胡椒粉、少许糖、1勺盐调味。
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步骤5/7
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平底锅里倒油,烧热后倒入面糊。
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步骤6/7
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小火煎至底部金黄后翻面,再煎至两面金黄,就可以盛出装盘了。
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最后一步
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银鱼无刺,特别适合小朋友们吃,煎得金黄鲜香,美美地吃上一块吧!
1、银鱼里加几滴柠檬汁,可以去腥提味。
2、煎饼的时候,不要马上翻动面糊,这样容易散开,等底部煎得金黄再翻面就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
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