初级烘焙—蛋挞篇
希望能帮到烘焙新手～因为家人需要吃低糖的东西，所以我没有放糖，奶油的甜度足够让味道甜而不腻了～喜好甜分高的可适量加入白砂糖。
-
步骤1/8
点击查看大图
牛奶95g
-
步骤2/8
点击查看大图
淡奶油100g
-
步骤3/8
点击查看大图
低粉7.5g
-
步骤4/8
点击查看大图
先将淡奶油、牛奶搅拌均匀，再加入低粉和蛋黄，搅拌均匀，过筛
-
步骤5/8
点击查看大图
可在挞皮里加入适量蜜豆、黄桃、紫薯等其他个人喜好的食材
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入挞水，七八分满即可。注：蛋挞间最好留出足够的空间
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烤箱，中下层，上下火烤，200度左右，时间20分钟即可。注：烤中注意观察蛋挞上出现第一个烤斑后过3-5分钟即可关火
-
最后一步
点击查看大图
出炉，成品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅（自制腌料烤箱版）
3509437人看过 -
精致好菜#趣味饺子
2623250人看过 -
烤鸡翅（烤箱版）❣️
64327人看过 -
#奇妙烘焙屋#不开裂原味纸杯蛋糕
174734人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5201850人看过 -
山药枸杞乌鸡汤
11035人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3368357人看过 -
爱就是要在一起吃好多顿饭- #柠香奥尔良烤鸡翅
2942634人看过 -
低温烘焙
11566人看过 -
青瓜蓉拌杏鲍菇
98645人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
933120人看过 -
芝士焗土豆泥～热量来袭
297093人看过
