芹菜炒牛肚
在超市看到有牛肚卖，是分装好的，新鲜的牛肚.不想吃卤 或者牛杂锅了.来个简单的小炒吧. 切记：新鲜牛肚如果想要小炒，必须用高压锅提前压熟哈.我以前就闹过笑话.
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步骤1/6
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新鲜的牛肚洗干净，放入姜片和两勺料酒及水用高压锅压10分钟（我的牛肚才一点点，压得时间也短哈）
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步骤2/6
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压好的牛肚切成这样的薄条状
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步骤3/6
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材料备用
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步骤4/6
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锅内放油，放入朝天椒 蒜 姜爆香
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步骤5/6
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然后倒入牛肚翻炒
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最后一步
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再加入芹菜，翻炒至熟.入盐，生抽炒匀出锅即可.
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发布于 2017-01-18
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