香菇炒黄芯青菜
黄芯青菜又称为黄芯油菜，只有在冬季才有的一种蔬菜。这种蔬菜耐放，口感脆嫩无筋丝，炒出的菜品颜色漂亮，是年节餐桌上的不可缺少的素菜之一。用到的小香菇，是华南一带特有的香菇品种，肉厚味浓。
-
步骤1/5
点击查看大图
青菜用水浸泡，摘成单叶片。
-
步骤2/5
点击查看大图
仔细刷洗叶片上的泥土，用水冲洗干净青菜待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
华南一带的干香菇。先用水冲洗表面的灰尘，换清水浸泡两小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
浸泡好的香菇放入锅内，倒入适量浸泡香菇的水煮沸，放入食盐白糖和菜油，继续煮沸片刻。
-
最后一步
点击查看大图
青菜倒入锅中，翻炒均匀，待青菜变软，再放一点食盐和白糖。然后关火盛出。
1香菇一定要充分泡发，洗净泥沙。
2没有干香菇可以用鲜香菇替代，炒出的菜味道会差一些。
3食盐和白糖依据自家的口味调整，如果不喜欢白糖，可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
香菇炒黄芯青菜的相关分类
香菇炒黄芯青菜的相关推荐
-
香菇扒菜胆#宴客拿手菜#
73674人看过 -
#花式新美味就酱简单#韭菜炒鸡蛋
132224人看过 -
油焖大虾
87401人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#西红柿鸡蛋汤--浓郁系列
9429人看过 -
炸猪排
9781人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
333806人看过 -
【减肥食谱】鸡蛋炒黄瓜
865909人看过 -
#秋日养生这样吃# 排骨焖土豆
153185人看过 -
茄汁大虾（家庭版）
723481人看过 -
白菜耗油豆腐
14053人看过 -
蒜香炸猪排
13836人看过 -
清炒韭菜
93694人看过
