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菠菜拌粉丝的做法

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菠菜拌粉丝

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清爽小菜，做起来省时省力，口感清淡，酸酸辣辣。料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 400g

、

粉丝 200g

、

辣椒适量

、

香醋适量

、

盐适量

、

油适量

、

味极鲜酱油适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水烧开，泡发粉丝。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜洗净，锅中水烧开后，放入菠菜，焯熟以后（在热水中不易时间过长，太烂口感不好），捞出，挤干水分备用。
步骤3/5 点击查看大图
干碗中放辣椒，锅中烧油，烧开油后倒入碗中，制成辣椒油。
步骤4/5 点击查看大图
将粉丝捞出控干水分，与菠菜放在一起，倒入辣椒油，加入两勺糖，一勺盐，半勺鸡精，少量味极鲜酱油，多倒一点醋。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，菠菜拌粉丝就完成了。材料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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