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炸酱面的做法

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炸酱面

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第一次做，在老爸的帮助下完美收工！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

大葱 2小根

、

大蒜 8瓣

、

红萝卜 2小根

、

蒜薹 8根

、

粉芡适量

、

白开水盖过卤

、

生抽 20g

、

耗油 20g

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去超市购置食材
步骤2/6 点击查看大图
自己用面条机做的面条
步骤3/6 点击查看大图
开始准备食材，洗菜，切葱末，蒜末，萝卜丁，蒜薹，(ps:我刀功很烂，就不传图了)，剁肉馅(可以在超市买剁好的肉馅，我家人比较喜欢吃自己剁的，然后如图)…
步骤4/6 点击查看大图
开火，热锅，放入油，葱花蒜末倒入，翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
把切碎的肉末放入锅里，加入生抽，炒至八成熟。放入切好的蒜薹，萝卜丁。继续翻炒。加入和好的粉芡，加水小火煮。最后放入少许盐，鸡精。关火。
最后一步点击查看大图
成品。收工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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