肥牛饭
最近迷上了日料,肥牛饭当之无愧成品率最高,最受欢迎,又最快手了,连我家男神都反复点单。不知道做什么的时候,这个总不会出错
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步骤1/5
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做了几次都没记得拍照,过程很简单,以后想起来我补图。先淘米煮饭,蔬菜洗洗切切。
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步骤2/5
肥牛用酱油,味啉,一半洋葱丝拌匀腌制,待用(喜甜味可再加糖或糖稀)
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步骤3/5
开水焯烫西蓝花,胡萝卜
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步骤4/5
饭开锅开始炒(闷一会好吃)。热锅冷油,下腌制好的肥牛和洋葱,大火快炒,炒透即可,不要过老。加剩下的洋葱丝炒熟。喜欢汁多可以加适量水闷一会。
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最后一步
盛饭,把炒好的肥牛浇在上面,再用西蓝花和胡萝卜摆盘
1.胡萝卜可炒可不炒,根据个人口味
2.味啉没有的话可以用料酒加糖代替
3.调料比平常炒菜味道要咸甜一些
4.肥牛要快手,不要炒老没口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
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