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腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味的做法

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腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味

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做美食之后认识了很多五湖四海的朋友哈哈也可以说是五湖四海的吃货大家也都会慷慨的分享一些特别好吃的美食这个菜做了很久了一只没有写，今天决定分享下，马上过年了，有年味的感觉这还是去年树快递我的，好几只，鸡鸭鹅各一只，吃的我爽死了你们肯定要问哪里有卖，网上就有哦，腊鸭的香味儿你们是绝对受不住这个诱惑的哦

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腊鸭一只

、

萝卜一个

、

生姜 3g

、

大蒜 3g

、

小米辣六七个

、

料酒一勺

、

生抽半勺

、

香辣酱一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子
步骤2/16 点击查看大图
锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开
步骤3/16 点击查看大图
然后温水洗剂浮沫沥干水待用
步骤4/16 点击查看大图
萝卜洗净去皮切成块状
步骤5/16 点击查看大图
生姜大蒜切大块待用
步骤6/16 点击查看大图
小米辣切斜段
步骤7/16 点击查看大图
锅里上油，小火放入大蒜生姜末爆香
步骤8/16 点击查看大图
加入小米辣
步骤9/16 点击查看大图
一勺香辣酱炒出红油
步骤10/16 点击查看大图
加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右，至鸭块出少许油
步骤11/16 点击查看大图
一勺料酒，半勺生抽
步骤12/16 点击查看大图
加入稍微多一点开水，我喜欢炖的软糯一点
步骤13/16 点击查看大图
汤汁还剩三分之二的时候放入萝卜块翻炒匀一起煮
步骤14/16 点击查看大图
加入适量盐，少许鸡粉调味
步骤15/16 点击查看大图
如果家里人多有炖锅的话可以剩多一点的汤炖起来吃更香哦也可以剩一点点汤的时候直接盛起来
最后一步点击查看大图
花多点心思给爱你的人，花多点精力在你爱的事。你现在经历的一切，都是为了遇见更好的自己。

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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