经典川菜之蒜泥白肉
非常荣幸被豆果推荐参加膳魔师地方美食全国大赛,更幸运获得全国冠军的好成绩,所以赶紧拿来分享给大家。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有材料图
-
步骤2/6
点击查看大图
首先猪臀肩肉洗净,膳魔师焖烧罐100度沸水预热5分钟,倒掉预热的水,放入肉、八角、香叶、桂皮、香葱和生姜片一起入罐倒入100度沸水再次预热5分钟,然后倒掉,再加入沸水焖50分钟即可
-
步骤3/6
点击查看大图
肉焖好后取出来,取一根黄瓜擦丝铺盘底,再切一些薄片,白肉切片
-
步骤4/6
点击查看大图
与黄瓜片交错均匀摆好顶部放一些葱白丝、葱叶丝和小米辣点缀,淋上调好的汁即可
-
步骤5/6
点击查看大图
鲜香麻辣的蒜泥白肉就好了,用焖烧罐很方便的说
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
川菜之水煮肉片
24220114人看过 -
蒜泥白肉
171705人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25485106人看过 -
日食记 | 蒜泥白肉
3647342人看过 -
蒜泥白肉
942391人看过 -
川菜名片【口水鸡】
520213人看过 -
#养生打卡#蒜泥白肉
196761人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7179934人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
246787人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42416953人看过 -
四川|蒜泥白肉
221340人看过 -
蒜泥白肉|日食记
1372353人看过