红烧猪蹄
补充胶原蛋白~过年了,红光满面出门喽
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步骤1/6
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先把猪蹄上的毛刮干净,剁成两半,姜葱切好,备用。
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步骤2/6
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在热水里煮透。
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步骤3/6
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放入凉水中
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步骤4/6
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在锅中把香油烧热,放入冰糖,稍微融化后倒入适量清水,然后加入猪蹄,料酒,葱姜,花椒,盐。
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步骤5/6
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烧开后撇去上面的浮沫,等猪蹄烧至上色后,转小火继续炖烂,汤汁变浓即成。
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最后一步
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出锅前撒上葱沫,出锅即可!
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发布于 2017-01-18
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