水鱼焖鸡
昨天打火锅，水鱼和汤底都很赞。剩余的材料用来做这个锅，正好清理一下冰箱的鸡翅
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡翅，鸡块去血水
-
步骤2/12
点击查看大图
自调高汤，料酒，蒸鱼酱油，老抽，生抽，鱼露，我还加了一勺自家制的辣椒酱
-
步骤3/12
点击查看大图
搅均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
油锅姜丝姜片划开，放入鸡块鸡翅，鸡皮朝下煎香
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡皮焦黄后放入水鱼，一齐炒熟
-
步骤6/12
点击查看大图
加入汤料，盖锅闷15分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
期间注意查看水量 适当翻搅
-
步骤8/12
点击查看大图
我把水鱼的脚这些肥美的部位晚一点再放，肉嫩一些
-
步骤9/12
点击查看大图
放入冬瓜再煮5分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
加入葱段
-
步骤11/12
点击查看大图
焖煮后大火收汁，汁液粘稠后翻搅，放香菜。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦～
水鱼要新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
焖鸡的其他做法
焖鸡的相关分类
焖鸡的相关推荐
-
红烧甲鱼 ——年夜饭的大菜推迟吃
2033832人看过 -
腌白萝卜
267010人看过 -
蚝油焖大虾
12271158人看过 -
白萝卜炖牛肋条
68615人看过 -
快手糖醋排骨
2838263人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3278615人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1132726人看过 -
酸水鱼
65626人看过 -
口水鱼
58602人看过 -
清炖羊肉汤
4468095人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8897577人看过 -
#春天的鲜味#3样食材做出堪比饭店的蜂蜜芥末虾球
188119人看过
