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宝贝们的美味年菜：一口藕丁肉丸子

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KODI的甜蜜厨房

春节就要到啦，大家有没有忙着想年菜怎么准备？ 我们家的年饭桌上一定会有各式各样的炸丸子、蒸丸子、煮丸子。 因为：丸=圆=团圆。 年饭桌上都是硬菜（大鱼大肉），不过对小盆友们的吸引力反而不大，所以年饭时宝贝们反而没什么胃口吃饭，都在喝汽水吃零食！ 这次做了小朋友们都会喜欢的炸（煎）肉丸。 加入了莲藕的营养肉丸，一口大小，做成了龙猫里小煤球的可爱模样。甜甜咸咸的酱汁十分下饭。保证年饭桌上小朋友们立刻抢光光哟~ ENJOY！
食材清单 加入采购清单
{肉丸}
、
肉馅 200G
、
藕 150G
、
盐、胡椒 少许
、
生抽 1大匙
、
面粉 3大匙
、
黄油 10G
、
{酱汁}
、
糖 1大匙
、
料酒 1大匙
、
生抽 2大匙
、
水 3大匙
、
芝士片
、
海苔
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

肉馅不用做太咸，因为还要裹酱汁。 收汁的时候不用完全收干，收的时候最好尝一尝，以免太咸。 融化黄油可以换成猪油或者肥肉丁，没有也没关系。 如果做很多，炸好之后就可以冷冻保存了。 不裹酱汁，直接蘸椒盐也很好吃喔！蘸番茄酱就是宝贝们的最爱啦。 藕可以换成马蹄，分量要减少一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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