大理石饼干的做法

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大理石饼干

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之前看了君之的饼干书，觉得这款饼干很有意思，于是就做来尝尝，没想到味道也很好哦～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

黄油 90g

、

细砂糖 45g

、

可可粉 9g

、

牛奶 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
室温软化的黄油，加入细砂糖，用电动打蛋器搅导致蓬松状态。
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶，再搅打均匀。
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筛入低筋面粉。拿刮刀搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
将面团分成两份，一份加入可可粉，揉匀。
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将两份面团混合在一起
步骤6/10 点击查看大图
放入长方形饼干模中整形。然后取出来在冰箱冷冻半小时。
步骤7/10 点击查看大图
冷冻过后取出切片。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱上下管180度预热。这是烤之前在烤盘中的样子。
步骤9/10 点击查看大图
预热完成后，放入烤箱，中层上下管180度，15分钟。
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成品～

步骤4/10

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小贴士

两种颜色的面团一起揉的时候要掌握好力度，不要长时间使劲揉，那样的话两种颜色会融合，就不能达到大理石纹络的效果了。

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发布于 2017-01-18

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