爽口双皮奶（不用烤箱也能做的甜品）
特别喜欢甜品，各种甜品都尝试做过，唯独双皮奶不太敢尝试，因为怕不凝固，今天抱着试试一下的心态做了一下，没想到成功了，虽然没有买的那么好看，那么凝固，但味道比外面的好吃多了，而且健康！分享给大家看一下！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好180毫升牛奶，我用的是蒙牛纯牛奶，大家可以用别的品牌的，也可以用鲜牛奶，根据个人喜好！
-
步骤2/8
点击查看大图
将180毫升牛奶倒入锅中煮至沸腾即可！（忘拍照了）
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的牛奶倒入婉碗中放凉！
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋清蛋黄分离，只要蛋清（图片颜色呈黄色是因为我分离的不是很好，里面带了一点蛋黄），加入10克白砂糖，将蛋清打发均匀，表面有白色泡泡即可！
-
步骤5/8
点击查看大图
牛奶晾凉后表面凝起奶皮，用筷子在边缘微微挑起奶皮，将碗内牛奶倒入打发均匀的蛋清里面，搅拌均匀，奶皮留在碗底
-
步骤6/8
点击查看大图
搅拌好的牛奶再倒回装有奶皮的碗里，盖上保鲜膜！
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内倒入800毫升水，放一个架子，把牛奶放在架子上大火煮25分钟，（火根据自家炉来定，一直处于沸腾状态即可）拿出放凉，再放进冰箱冷藏40分钟即可！
-
最后一步
点击查看大图
一碗爽口的双皮奶就做好了！表面呈黄色是因为鸡蛋没分离好，所以建议亲们在分离的时候小心点！最好用鸡蛋分离器分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
爽口双皮奶的相关分类
爽口双皮奶的相关推荐
-
不用烤箱的甜品
63324人看过 -
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺
184399人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5372349人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6587713人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
178918人看过 -
抹茶蛋糕
11025人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10132130人看过 -
香辣炝锅炒虾尾
104532人看过 -
抹茶蛋糕
22703人看过 -
西红柿鸡蛋面
427007人看过 -
黑糖珍珠雪媚娘（不用蒸、不硬皮）
212796人看过 -
蘸料
1560097人看过
