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肉沫辣炒年糕

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Annapcew

我是个普宁人，小时候只吃过红糖年糕，特别是加了芝麻的红糖年糕，也可以粘着鸡蛋液煎来吃，香甜软糯，想着都流口水了。 回到正题，这个来炒肉，可以当菜吃的，吃过就根本停不下来了，做起来也是比较简单的，看你喜不喜欢我做的方法。
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切墩(初级)
年糕 350g
、
肉沫 250g
、
青红椒 各一个
、
盐 1小勺
、
油 2小勺
、
老干妈 1小勺
、
姜 5片
、
蒜头 两粒
、
生抽 1小勺
烹饪步骤
小贴士

年糕本来就焯煮至熟软，炒的时候会比较容易粘锅，所以一开始油要稍微多些。起锅之后就要趁热吃了，咸香软糯，Q弹可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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