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蜜饯金桔的做法

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蜜饯金桔

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特点：金桔益气、开胃、化痰，甜而不腻。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

金桔 500g

、

冰糖 140g

、

蜂蜜 100g

、

白糖 60g

、

盐 3~4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金桔用盐水洗净，所需材料称好备用。
步骤2/6 点击查看大图
金桔去蒂，每个果仔割4~5刀（不要割得太深）。
步骤3/6 点击查看大图
入锅，水没刚好过金桔就好，冰糖、糖、蜜糖、盐一齐放入。
步骤4/6 点击查看大图
大火煮沸转至小火熬30分钟，途中时不时搅拌，免得焦锅；
步骤5/6 点击查看大图
熬至汤变得浓稠，越稠越好。
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熬好凉凉出锅上盘。

小贴士

在熬制的过程中要时儿查看哦，小心水沸出来，熬制到汤开始浓稠后要时不时搅拌，以免焦锅底哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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