蔓越莓饼干
对于又香又酥的饼干毫无抵抗力！就这样爱上了！
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
黄油隔热水软化
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步骤3/8
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待黄油软化加糖粉蛋液搅拌均匀
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步骤4/8
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筛入面粉用刮刀从下往上拌均，这个步骤忘记拍照了。拌好加入蔓越莓。
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步骤5/8
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拌匀后把面团整理成长方形如图，接着用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时左右（根据各自冰箱调节50-60分钟）
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步骤6/8
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冷冻好后拿出来切成厚薄均匀的饼块如图，
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步骤7/8
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烤盘铺上油纸，将饼干摆在烤盘上片与片之间隔开距离（避免在烤的过程中饼干蓬松过程也粘一起）提前预热烤箱上下火160度，中层，20分钟，（具体根据各自烤箱温度而定）。
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最后一步
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成品出炉！又香又酥！
1.烤的过程中一定要注意观察，待饼干成金黄时就可以取出，避免烤黑，待冷却片刻饼干即会又酥又脆！ 2. 冷冻时间一定不能过长否则切的时候会开裂。影响美观，呵呵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-17
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