豉汁凤爪
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡爪焯水
-
步骤2/11
控干水分,用布展干
-
步骤3/11
点击查看大图
加一点老抽上色
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅凉油(可以多点油炸)也可以少油煎炸,炸的过程中会溅油(我炸的时候把盖子盖上了)
-
步骤5/11
点击查看大图
炸好放入冰水中
-
步骤6/11
点击查看大图
卤汁:热水、葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、盐、糖、酱油下入鸡爪,烧开关火焖至少2小时、入味
-
步骤7/11
点击查看大图
蒜末、小米辣,豆豉、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、香油、淀粉别太多
-
步骤8/11
点击查看大图
差不多
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入鸡爪中,拌匀
-
步骤10/11
水烧开,入鸡爪蒸30分钟
-
最后一步
点击查看大图
这样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
豉汁凤爪的其他做法
-
最爱入口即化的豉汁凤爪
-
新年财源滚滚来-豉汁凤爪#味达美名厨福气汁,新春添口福#
-
#憋在家里吃什么#豉汁凤爪
-
再也不用出去吃的-豉汁凤爪
-
豉汁凤爪(蒸)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#
-
广式早茶豉汁凤爪-凯度蒸烤箱
豉汁凤爪的相关分类
豉汁凤爪的相关推荐
-
微波炉别放着吃灰了!十几分钟做出酥到骨子里的小点心~
25336人看过 -
鸡蛋肉饼汤(上劲)
422982人看过 -
家常水煮麻辣财鱼片(黑鱼片)
1074908人看过 -
粤式豉蒸凤爪~
193079人看过 -
土豆饼
49122人看过 -
韭菜盒子
11266209人看过 -
老红糖风味白凉粉
952439人看过 -
彩椒爆生肠
172930人看过 -
红烧排骨
29670084人看过 -
番茄酸汤鱼片
378983人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,一个字“鲜”!
180173人看过 -
不加一滴油,不加一滴水的紫苏啤酒鸭
89161人看过