消耗蛋黄的小饼干
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做马卡龙、牛轧糖等等都需要用蛋白,剩下的蛋黄也不要浪费,把它做成饼干,酥酥的香香的~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将所有材料放一起(若用黄油则需融化使用),用折叠的方式和成面团,千万不要过度揉面以免起筋,那就不酥了
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步骤2/3
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将面团醒片刻后擀成大片,用模具切割成自己喜欢的样子
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最后一步
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烤箱预热170℃,上下火,放在中下层烤16-20分钟,可根据你的烤箱来调整
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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