手工绿豆糕
女儿看见电视里的小朋友在吃绿豆糕，她问我妈妈她吃的是什么呀，我想想我女儿好像真的没有吃过绿豆糕，好吧，我们来做一点
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步骤1/5
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头天晩上把绿豆用水浸泡，第二天早上起来可以用手搓掉绿豆皮，这步比较辛苦，因为总有一些皮不容易去除，可以直接买脱皮绿豆
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步骤2/5
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脱好皮的豆子上锅隔水蒸30分钟，然后用勺子压成泥状
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步骤3/5
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不粘锅放黄油融化，加糖和豆泥翻炒，糖可根据个人口味添加，炒到基本成团，放凉
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步骤4/5
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用手搓成一个个的小团子，我的这个，每个团子大概25克，然后放进模具，按压成型，搞定。
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最后一步
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成品图
绿豆糕制作简单，而且营养丰富，泥状易吸收，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-17
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